2月23日上午，省教育廳基建后產(chǎn)中心副主任蔣鵬飛、食品安全科科長宋飛、食品安全科干部馮孟一行到校檢查指導工作，學校副校長張仁志，副校長、食品安全總監(jiān)黃斯欣及相關(guān)部門負責人陪同檢查。
蔣鵬飛一行前往學校食堂檢查食品安全衛(wèi)生工作，重點檢查了學校食堂的基本建設(shè)、后廚規(guī)范管理以及食品安全衛(wèi)生等情況，仔細檢查了食堂倉庫存儲、場所環(huán)境衛(wèi)生、安全責任落實、后廚生產(chǎn)間的規(guī)范操作、食品物資分類儲存、食品安全教育培訓以及洗碗機餐洗等情況，并對存在的問題現(xiàn)場給予糾正，督促相關(guān)責任部門及時整改。
蔣鵬飛對學校食品安全主體責任落實及學?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)管理情況表示了肯定，并就食品安全衛(wèi)生工作提出了幾點要求：一是要按四川省高等學校標準化食堂建設(shè)與規(guī)范管理要求，進一步加強食堂后廚建設(shè)的完善與規(guī)范管理；二是盡快完善好食堂后廚“三防”設(shè)施建設(shè)，智慧食堂的建設(shè)與啟用等工作；三是食堂環(huán)境衛(wèi)生是食堂的基礎(chǔ)性工作，要進一步加強食品安全衛(wèi)生管理；四是要加大食品安全教育培訓力度與廣度。
（責任編輯：羅嵐蘭丨攝影：令茜）