有一次，蘇東坡的朋友張鶚拿著一張宣紙來求他寫一幅字，而且希望他寫一點(diǎn)兒關(guān)于養(yǎng)生方面的內(nèi)容。蘇東坡思索了一會(huì)兒，點(diǎn)點(diǎn)頭說：“我得到了一個(gè)養(yǎng)生長壽古方，藥只有四味，今天就贈(zèng)給你吧?！币恢笔?，東坡的狼毫在紙上揮灑起來，上面寫著：“一曰無事以當(dāng)貴，二曰早寢以當(dāng)富，三曰安步以當(dāng)車，四曰晚食以當(dāng)肉?！?/span>
這哪里有藥？張鶚一臉茫然地問。蘇東坡笑著解釋說，養(yǎng)生簊的要訣，全在這四句里面。
所謂“無事以當(dāng)貴”，是指人不要把功名利祿、榮辱老虎得太多，如能在情志上瀟灑大度，隨遇而安，無事以求，這比富貴更能使人終其天年。
“早寢以當(dāng)富”，指吃好穿好、財(cái)貨充足，并非就能使你長壽。對老年人來說，養(yǎng)成良好的起居習(xí)慣，尤其是早睡早起，比獲得任何財(cái)富更加寶貴。
“安步以當(dāng)車”，指人不要過于講求安逸、肢體不勞，而應(yīng)多以步行來替代騎馬乘車，多運(yùn)動(dòng)才可以強(qiáng)健體魄，通暢氣血。
“晚食以當(dāng)肉”，意思是人應(yīng)該用已饑方食、未飽先止代替對美味佳肴的貪吃無厭。他起步解釋，餓了以后才進(jìn)食，雖然是粗茶淡飯，但其香甜可口會(huì)勝過山珍；如果飽了還要勉強(qiáng)吃，即使美味佳肴擺在眼前也難以下咽。
蘇東坡的四味“長壽藥”，實(shí)際上是強(qiáng)調(diào)了情志、睡眠、運(yùn)動(dòng)、飲食四個(gè)方面對養(yǎng)生長壽的重要性，這種養(yǎng)生觀點(diǎn)即使在今天仍然值得借鑒。