2024年9月10-11日，四川省旅游飯店從業(yè)人員技能大賽在德陽市旌湖國際酒店隆重舉行。本次比賽旨在提高酒店從業(yè)人員的服務(wù)技能，促進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升，為打造一流酒店服務(wù)團(tuán)隊而努力。
參賽選手來自成都市以及周邊地區(qū)的各大酒店推薦，共有30支隊伍參與本次比賽。初賽階段，選手們以團(tuán)隊形式，通過模擬酒店前臺、餐廳、客房、禮賓等崗位工作，展示了他們扎實的專業(yè)知識和卓越的服務(wù)技能。比賽中，選手們通過多姿多彩的節(jié)目互動、快速準(zhǔn)確的反應(yīng)、親切友善的溝通，給現(xiàn)場觀眾帶來了一場精彩紛呈的視覺盛宴。
為專業(yè)未來發(fā)展，旅游教研室主任溫興燕帶領(lǐng)張勇、尚天霞2位老師參與觀摩。教師們不僅觀看了緊張激烈的比賽過程，還深入后臺了解參賽隊伍的準(zhǔn)備情況，與參賽選手面對面交流心得。這種近距離的接觸，讓教師們能夠直觀地感受到行業(yè)前沿技術(shù)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的最新動態(tài)，為日后的教學(xué)提供了寶貴的實踐素材和靈感。
此次教師觀摩飯店技能大賽，不僅是一次簡單的觀賽活動，更是教育界與餐飲界深度合作的生動實踐。通過跨界交流，教師們能夠更加精準(zhǔn)地把握市場需求和人才培養(yǎng)方向，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，使教育教學(xué)更加貼近行業(yè)實際，為行業(yè)輸送更多高素質(zhì)、高技能的專業(yè)人才。
隨著觀摩活動的圓滿結(jié)束，教師團(tuán)隊帶著滿滿的收獲與啟迪返回校園。她們表示，將把此次觀摩學(xué)習(xí)的成果轉(zhuǎn)化為實際的教學(xué)行動，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，努力為學(xué)生搭建起從學(xué)校到職場的橋梁，為餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)教育力量。
（責(zé)任編輯：孫堃倫 攝影：溫興燕）