5月12日，由旅游管理系承辦的“技能伴我飛翔”第八屆技能文化節(jié)“西餐擺臺決賽”在學院航空實訓中心隆重舉行。出席本次活動的嘉賓有學生處處長何忠國，旅游管理系主任張勝華、工商管理系支部副書記楊鄭、旅游系支部副書記何林貴等。據(jù)了解從80選手中經(jīng)過初賽、復賽最終10名選手脫穎而出參加今天的總決賽。四川省國家級職業(yè)技能高級考評員張勝華教授親自到場助陣，黨委組織部副部長熊定勇應邀和旅游管理酒店管理專職教師伍娟、黃雪梅等擔任此次大賽評委。
（評委、參賽選手和）
（比賽現(xiàn)場）
（張勝華教授在考評）
決賽伊始，選手們服飾莊重，打扮得體，淡妝素抹，分別向觀眾展示了鋪臺，餐具擺放?？诓颊刍?，裝飾，拉椅，定位等一系列西餐擺臺技能贏得了全場觀眾的陣陣掌聲。評委們秉著公平、公開、公正的原則經(jīng)過對參賽選手的每一環(huán)節(jié)都做了認真的評比，經(jīng)過兩個多小時精彩比賽一、二、三等獎各歸其主：
一等獎： 陳 靜（12級酒管2班）
二等獎： 陳瀟（12級酒管1班） 尹顯露（12級酒管2班）
三等獎： 邱良鳳（12級酒管1班）劉青霞 （12級酒管1班）
王 雨（12級酒管1班 ）
通過開展西餐擺臺技能大賽，增強了酒店管理專業(yè)同學們學習的興趣，提高了學生對酒店管理專業(yè)就業(yè)市場的認識和酒店崗位知識掌握，使同學們能學以致用。