為加強(qiáng)青年教師隊(duì)伍的建設(shè)，提高廣大青年教師的教學(xué)能力，12月14日，我院食品與釀酒工程系舉行了2023年青年教師教學(xué)競賽初賽。本次競賽參賽教師有王藝、蔣毅老師，擔(dān)任評委的有廖華、于華老師等人。
比賽中，王藝?yán)蠋熡梅e極飽滿的精神狀態(tài)，生動形象的講述了《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》，以輕松自如的教態(tài)和條分縷析的語言，生動地展示了自己對教材精益求精的研究。而后，蔣毅老師深耕于教材，立足專業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際闡釋《食品工藝學(xué)原理》，教學(xué)技巧新穎別致，各環(huán)節(jié)流程緊緊相扣。兩位老師始終圍繞立德樹人為根本任務(wù)，因材施教，贏得現(xiàn)場陣陣掌聲。
賽后，廖華老師傳經(jīng)送寶，對本次大賽進(jìn)行總結(jié)，幫助青年教師們更新教育理念，拓寬教育認(rèn)知，并勉勵教師們在專業(yè)成長上不斷提升自我。
“為者常成，行者常至。”此次比賽不僅充分發(fā)揮教學(xué)競賽在提高教師隊(duì)伍素質(zhì)中的示范引領(lǐng)作用，而且進(jìn)一步激發(fā)我校青年教師更新教育教學(xué)理念和掌握現(xiàn)代教學(xué)方法的熱情，在全校形成敬業(yè)重教、興學(xué)育才的良好局面。