食品安全重如泰山，為全面規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理秩序，加強(qiáng)校園食品安全，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康。10月9日上午，羅江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局羊勇大隊(duì)長(zhǎng)一行人員對(duì)我校食品安全進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
羅江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員先后到學(xué)府食堂、龑江學(xué)村鼎亨生活、東校區(qū)食堂進(jìn)行檢查，對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、食物處理過(guò)程、肉類、米面油等大宗食品采購(gòu)、食品及原材料儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康證明、售賣價(jià)格等進(jìn)行仔細(xì)詢問(wèn)和檢查。同時(shí)對(duì)食堂管理人員從落實(shí)食品安全責(zé)任、規(guī)范廚房操作、如何保障食品原材料合格等方面進(jìn)行了細(xì)致的講解與指導(dǎo)。在檢查中，針對(duì)東校區(qū)食堂內(nèi)新設(shè)小吃鋪未標(biāo)明價(jià)格的問(wèn)題，工作人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令其限期整改。
本次檢查情況良好，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局充分肯定我校食品安全各項(xiàng)工作。通過(guò)本次檢查，進(jìn)一步完善了我校的食品安全工作機(jī)制，有力的阻止了校園食品安全漏洞，推動(dòng)了我校食品安全工作的規(guī)范化、制度化、長(zhǎng)效化的發(fā)展，為我校廣大師生進(jìn)一步織密了食品安全屏障。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員、后勤管理處曾德斌、食堂負(fù)責(zé)人謝海蓉一行人員開(kāi)展食品安全檢查工作
檢查人員對(duì)食堂蔬菜、雞蛋情況進(jìn)行檢查
檢查人員對(duì)米面油是否合格、存儲(chǔ)是否規(guī)范進(jìn)行詢問(wèn)檢查
檢查人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證、員工健康證進(jìn)行檢查
檢查人員對(duì)當(dāng)日售賣菜品進(jìn)行檢查
編輯：代利 審核：曾德斌 圖片：代利