為提升校園食品安全管理，增強(qiáng)后勤管理服務(wù)意識(shí)，更新思想觀念，6月20日下午，黃斯欣副校長(zhǎng)帶領(lǐng)后勤管理處一行4人，赴成都中醫(yī)藥大學(xué)進(jìn)行研討交流。成都中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)徐廉、后勤基建處王洪志處長(zhǎng)、副處長(zhǎng)楊坤，飲食服務(wù)中心主任崔紅芳等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)參加了研討交流。王洪志處長(zhǎng)首先詳細(xì)介紹部門機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員配置情況，雙方就后勤管理制度及管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了交流學(xué)習(xí)。隨后一行人先后參觀了食堂的進(jìn)貨通道、庫(kù)房、二次檢測(cè)室、加工間、留樣間、“明廚亮灶”、餐廳等工作區(qū)域，認(rèn)真傾聽(tīng)了飲食中心崔紅芳主任對(duì)食品安全、食品原料管理、預(yù)防交叉污染、清洗消毒留樣、食堂伙食成本控制等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
他山之石可以攻玉，通過(guò)此次與成都中醫(yī)藥大學(xué)后勤基建處在后勤管理方面工作方法與經(jīng)驗(yàn)的交流學(xué)習(xí)，拓寬了我們視野和思路，為將來(lái)我部門提升管理意識(shí)，食堂規(guī)范化運(yùn)行具有較大的借鑒指導(dǎo)作用，為今后部門管理工作再上新臺(tái)階打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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