開學(xué)在即，食宿先行。為切實做好學(xué)校食堂、公寓工作，保障春季新學(xué)期順利開學(xué)，2月23日上午，后勤處在龑江校區(qū)E501會議室召開食堂公寓開學(xué)準備工作專題會議。集團公司保衛(wèi)部部長雷耀方出席會議并講話，后勤處管理人員、學(xué)校食堂及公寓負責(zé)人參會。
會上，后勤處處長曾德斌總結(jié)了學(xué)校各食堂、公寓2023年的工作，并部署了新學(xué)期重點工作。鑒于二月底學(xué)生即將返校，他就開學(xué)準備工作提出了要求：公寓方應(yīng)對公寓所有設(shè)施設(shè)備進行清查并記錄，并于27日前完成全面清潔及消殺工作；食堂方應(yīng)做好開學(xué)前食堂環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓(xùn)、食品安全和生產(chǎn)安全等工作，安排專人對食堂設(shè)施設(shè)備進行安全大檢查，切實消除安全隱患，并于27日開伙為返校師生家長提供餐飲服務(wù)。
隨后，集團公司保衛(wèi)部部長雷耀方就安全工作講話。他指出新學(xué)期需狠抓安全，打造平安校園。一方面，他要求食堂工作凡查必有記錄，凡看必有記錄，并從食堂持證經(jīng)營、明廚亮灶工程、從業(yè)人員管理、原材料進貨驗收程序、食品加工制售流程、消毒留樣管理、添加劑管理等十個方面對食品安全工作作細致講解，要求落實食品安全主體責(zé)任，建設(shè)食安校園。另一方面，他要求公寓方應(yīng)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，將工作細化到點，責(zé)任落實到人，筑牢安全屏障，護航師生安全。他強調(diào)，全體后勤人員務(wù)必統(tǒng)一思想，強化服務(wù)理念，增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，全心全意為師生服務(wù)。
百舸爭流，奮楫者先。此次食堂公寓專題會議的召開，通過一系列周全準備，為新學(xué)期的學(xué)校工作提供了堅實的后勤保障。之后，后勤處將進一步做好食品安全、公寓管理工作，抓實抓細各項重點工作的推進和落實，讓學(xué)校師生食而安心、寢而放心、學(xué)而舒心。
（責(zé)任編輯：曾德斌|攝影：代利）