5月8日至5月11日，2015年四川省高職院校中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽在綿陽(yáng)市職業(yè)學(xué)院如期舉行。
本次大賽為期三天，競(jìng)賽內(nèi)容以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)為主線，涵蓋臺(tái)面創(chuàng)意設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、儀容儀表展示、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、餐巾折花、斟酒、現(xiàn)場(chǎng)互評(píng)、插畫(huà)、英語(yǔ)口語(yǔ)、專業(yè)理論等內(nèi)容。參賽隊(duì)伍包括四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院、四川紡織高等專科學(xué)院等省內(nèi)18所院校。本次大賽中各大院校都派出了精英隊(duì)伍參賽，大賽選手在賽場(chǎng)上各顯身手，紛紛展現(xiàn)出了超常的操作技能以及專業(yè)的知識(shí)水平。我院派出兩名參賽選手參加本次比賽，分別獲得兩個(gè)“三等獎(jiǎng)”的好成績(jī)。通過(guò)本次比賽，各大院校相互交流，找出了差距，為以后我校酒店管理專業(yè)的教學(xué)工作指明了方向。
（指導(dǎo)老師張勇、伍娟和參賽選手合影留念）