為提升校園食品安全管理，增強后勤管理服務意識，更新思想觀念，6月20日下午，黃斯欣副校長攜后勤管理處一行4人赴成都中醫(yī)藥大學進行研討交流。
成都中醫(yī)藥大學副校長徐廉、后勤基建處王洪志處長、副處長楊坤，飲食服務中心主任崔紅芳等學校領(lǐng)導參加了研討交流。王洪志處長首先詳細介紹部門機構(gòu)設(shè)置和人員配置情況，雙方就后勤管理制度及管理經(jīng)驗進行了交流學習。隨后一行人先后參觀了食堂的進貨通道、庫房、二次檢測室、加工間、留樣間、“明廚亮灶”、餐廳等工作區(qū)域，認真傾聽了飲食中心崔紅芳主任對食品安全、食品原料管理、預防交叉污染、清洗消毒留樣、食堂伙食成本控制等方面的先進經(jīng)驗。
他山之石可以攻玉，通過此次與成都中醫(yī)藥大學后勤基建處在后勤管理方面工作方法與經(jīng)驗的交流學習，拓寬了我們視野和思路，為將來我部門提升管理意識，食堂規(guī)范化運行具有較大的借鑒指導作用，為今后部門管理工作再上新臺階打下堅實的基礎(chǔ)。
（責任編輯：楊勇丨攝影：代利）