5月31日上午，西南交通大學飲食服務(wù)中心主任馬勇鋒帶隊的省教育廳檢查組一行到校開展2022年度學校食品安全風險防控評議復核工作。
專家組一行深入學校龑江學村鼎亨生活食堂各工作區(qū)域進行了現(xiàn)場檢查，對學校食堂環(huán)境，食品進貨、加工、烹飪、售賣、留樣以及餐飲具清洗消毒全流程進行了全面細致的實地檢查。
隨后，在圖書館108會議室召開了座談會，學校副校長、食品安全總監(jiān)黃斯欣就學校食堂的基本情況、規(guī)章制度建設(shè)、從業(yè)人員考核培訓、硬件設(shè)施強化、食品安全監(jiān)管等方面向檢查組作匯報。專家組嚴格按照《四川省學校食品安全風險防控評議細則》的文件要求，現(xiàn)場查閱了規(guī)章制度、記錄臺賬、檢測報告等相關(guān)資料。經(jīng)過認真評審后，專家組進行了意見反饋。
專家組對學校食品安全工作予以充分肯定，認為學校高度重視食品安全風險防控工作，嚴格落實食品安全主體責任，擁有完善食品安全規(guī)章制度。同時，專家組也對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的不足提出了整改意見。
黃斯欣代表學校感謝專家組對學校食品安全工作的肯定與指導，表示將按照專家組的建議，堅守食品安全底線，強力推進食品安全責任落實，定期開展校園食品安全隱患排查，切實做好食品安全管理工作；對工作中存在的不足，學校將舉一反三，進行全面的梳理和排查，盡快落實整改意見。學校以此次檢查為契機，進一步提升食堂管理與服務(wù)水平，為全校師生提供安全、舒適、便捷的后勤服務(wù)保障。
（責任編輯：楊勇｜攝影：劉雪梅）