體育與健康學(xué)院2024年招生專業(yè)介紹
一、本科專業(yè)介紹
1.社會體育指導(dǎo)與管理
授予學(xué)位：教育學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)緊扣社會體育領(lǐng)域所需求的大球類運動、小球類運動、涉武類運動（武術(shù)、跆拳道、散打）、健身健美類運動、時尚類運動、俱樂部經(jīng)營與管理、全民健身等熱門崗位為主要培養(yǎng)方向，旨在培養(yǎng)能在社會體育領(lǐng)域中從事健身咨詢、健身指導(dǎo)、俱樂部經(jīng)營與管理、組織策劃中小型體育賽事等方面懂管理、會指導(dǎo)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
主干課程：運動解剖學(xué)、運動生理學(xué)、體育概論、運動訓(xùn)練學(xué)、體育保健學(xué)、體育產(chǎn)業(yè)概論、體育教學(xué)論、體育管理學(xué)、社會體育導(dǎo)論、全民健身概論、運動營養(yǎng)、田徑、籃球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、武術(shù)、太極與養(yǎng)生、體育舞蹈、健美操、健身健美、瑜伽、散打、跆拳道。
主要實踐環(huán)節(jié)和實驗：本專業(yè)實驗教學(xué)課程有：運動解剖與運動生理、體育保健學(xué)、運動心理學(xué)等。通過校企合作，實施定崗實習(xí)、頂崗實習(xí)、訂單培養(yǎng)等提升學(xué)生的實踐應(yīng)用能力。主要內(nèi)容：全民健身的指導(dǎo)、社會體育經(jīng)營與管理、運動訓(xùn)練與競賽、體育市場營銷與經(jīng)營、社會體育咨詢與服務(wù)、體育俱樂部經(jīng)營與管理、社會體育事業(yè)調(diào)查等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)主要面向政府體育部門、企事業(yè)單位體育部門、各類學(xué)校、各類體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營部門，如體育健身俱樂部、體育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、體育服務(wù)公司、體育康樂中心、體育旅游等部門，主要從事體育管理、健身教練、跆拳道教練、散打教練、游泳教練、健身培訓(xùn)導(dǎo)師、體育產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營管理、社會體育指導(dǎo)員以及體育教師等崗位。
2.休閑體育
授予學(xué)位：教育學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以休閑體育產(chǎn)業(yè)對休閑體育人才的需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)德才兼?zhèn)溥m應(yīng)我國體育社會化、產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展需求，懂專業(yè)、擅管理，有形象，會溝通且能把握休閑體育活動規(guī)律和洞察休閑體育市場變化，從事休閑體育經(jīng)營與管理、休閑體育設(shè)施規(guī)劃與開發(fā)、休閑體育產(chǎn)品策劃與設(shè)計、休閑運動指導(dǎo)與推廣等相關(guān)專業(yè)方向的復(fù)合應(yīng)用型專門人才。
主干課程：休閑體育導(dǎo)論、休閑體育經(jīng)營與管理、休閑體育項目策劃與設(shè)計、體育休閑娛樂理論與實踐、戶外運動概論、體育心理學(xué)、運動解剖學(xué)、運動生理學(xué)、體育保健學(xué)、體育俱樂部管理、體育市場營銷學(xué)、實用體能訓(xùn)練理論與方法、健美操、體育舞蹈、定向運動、大眾健身指導(dǎo)、青少年體適能、健美運動、戶外運動與拓展、時尚休閑類項目等。
主要實踐環(huán)節(jié)和實驗：教學(xué)本專業(yè)目前有的實驗教學(xué)課程有：運動解剖、運動生理學(xué)、體育保健學(xué)、運動心理學(xué)等。通過校企合作單位，定期讓學(xué)生定崗實習(xí)、頂崗實習(xí)來提升他們的實踐能力。健身健美有專業(yè)的健身俱樂部，學(xué)生可以在俱樂部里將理論知識轉(zhuǎn)化為實際能力；通過戶外拓展基地，讓學(xué)生到拓展基地當(dāng)助教提高自身水平和學(xué)習(xí)能力；通過校企合作、定崗實習(xí)、頂崗實習(xí)等多種實踐模式將理論與實踐相互結(jié)合，更好的讓學(xué)生學(xué)以致用，使其以后更好的適應(yīng)地方社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展需要。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在休閑體育相關(guān)企業(yè)（如休閑度假村、高爾夫會所、健身俱樂部、SPA休閑會所、溫泉度假飯店、戶外與拓展訓(xùn)練機(jī)構(gòu)、體育旅游公司等）、政府或公益機(jī)構(gòu)（城市公共游憩空間、主題公園、全民健身中心、公共體育活動與競賽場所等）、休閑體育事業(yè)機(jī)構(gòu)（高等院校、研究所）、大型國有企業(yè)等單位從事項目規(guī)劃、開發(fā)、經(jīng)營管理和教育指導(dǎo)等工作。
3. 釀酒工程
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備釀酒工程專業(yè)領(lǐng)域基本知識和技能，具有良好文化素養(yǎng)和社會責(zé)任感，掌握釀酒科學(xué)理論知識，酒類釀造及酒類產(chǎn)品質(zhì)量分析檢測技術(shù)，具備釀酒工藝、酒類品評、酒類質(zhì)量檢測等能力的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。
主干課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、釀酒分析與檢測、發(fā)酵工程原理與技術(shù)、釀酒機(jī)械與設(shè)備、蒸餾酒工藝學(xué)、葡萄酒工藝學(xué)、黃酒工藝學(xué)、酒類品評與勾兌、啤酒工藝學(xué)等。
主要實踐環(huán)節(jié)和實驗：化學(xué)實驗、微生物學(xué)實驗、蒸餾酒工藝學(xué)實驗、酒類工藝設(shè)計實踐、酒類品評與勾兌實驗、釀酒分析與檢測實驗等。
就業(yè)方向：可在釀酒生產(chǎn)、加工、流通及與之相關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口貿(mào)易、衛(wèi)生監(jiān)督等相關(guān)企事業(yè)單位，從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、酒類生產(chǎn)管理、酒類品鑒、質(zhì)量檢驗、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作。
4. 食品質(zhì)量與安全
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的基本知識和基本技能，具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和良好政治文化素質(zhì)、外語及計算機(jī)能力，掌握現(xiàn)代食品分析技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量與安全管理體系等知識，能適應(yīng)食品質(zhì)量與安全發(fā)展需要的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。
主干課程：食品化學(xué)、食品工藝學(xué)原理、食品微生物學(xué)、食品添加劑、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品分析與檢測、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量管理與控制、食品安全學(xué)等。
主要實踐環(huán)節(jié)和實驗：化學(xué)實驗、食品微生物學(xué)實驗、食品安全學(xué)實驗、食品感官檢驗實驗、食品分析與檢測實驗等。
就業(yè)方向：能在相關(guān)食品企業(yè)、檢驗機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、監(jiān)督管理部門和科研機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位從事食品生產(chǎn)、分析檢測、食品質(zhì)量安全控制、安全評價、質(zhì)量認(rèn)證、監(jiān)督管理、科學(xué)研究等方面的工作。
5. 護(hù)理學(xué)
授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和衛(wèi)生保健事業(yè)發(fā)展需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握護(hù)理學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有基本的臨床護(hù)理工作能力，初步的教學(xué)能力、管理能力、科研能力及創(chuàng)新能力，能在各類醫(yī)療衛(wèi)生、保健機(jī)構(gòu)從事護(hù)理和預(yù)防保健工作的高素質(zhì)、應(yīng)用型護(hù)理專業(yè)人才。
主干課程：人體解剖學(xué)、生理學(xué)、組織胚胎學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)免疫學(xué)、病原生物學(xué)、病理學(xué)（病理生理學(xué)和病理解剖學(xué)）、藥理學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)/生物統(tǒng)計學(xué)、護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)、健康評估、內(nèi)科護(hù)理學(xué)、外科護(hù)理學(xué)、婦產(chǎn)科護(hù)理學(xué)、兒科護(hù)理學(xué)、老年護(hù)理學(xué)、急危重癥護(hù)理學(xué)、精神科護(hù)理學(xué)、社區(qū)護(hù)理學(xué)、護(hù)理研究等、人文社會科學(xué)：護(hù)理倫理學(xué)、護(hù)理心理學(xué)、護(hù)理管理學(xué)、護(hù)理教育學(xué)、人際溝通和禮儀等
主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括臨床綜合實習(xí)、社區(qū)實習(xí)、論文撰寫等。
就業(yè)方向：可面向各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生保健和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)從事普通臨床護(hù)理、中西醫(yī)結(jié)合護(hù)理、急危重癥護(hù)理、社區(qū)護(hù)理、老年護(hù)理、康復(fù)護(hù)理、衛(wèi)生保健及疾病預(yù)防等工作。
二、？茖I(yè)介紹
1.社會體育
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以跆拳道教練、健身教練、健美操教練、散打教練、籃球教練員、足球教練等專業(yè)崗位能力需求為主要方向進(jìn)行專業(yè)教學(xué)。旨在培養(yǎng)能在社會體育領(lǐng)域中從事體育活動的組織管理、咨詢指導(dǎo)、經(jīng)營開發(fā)等方面工作的社會體育技能型人才。
主干課程：本專業(yè)主要開設(shè)運動解剖學(xué)、運動生理學(xué)、體育概論、運動訓(xùn)練學(xué)、體育保健學(xué)、體育產(chǎn)業(yè)概論、社會體育導(dǎo)論、田徑、籃球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、武術(shù)、健美操、跆拳道。
就業(yè)方向：健身教練、跆拳道、健美操社會體育指導(dǎo)員；游泳技能指導(dǎo)與救生員；各類社會體育組織管理部門的工作人員；體育俱樂部服務(wù)人員等崗位；優(yōu)秀學(xué)生“專升本”。
護(hù)理技能實訓(xùn)室
護(hù)理技能比賽
“尋找美麗中華”全國旅游城市定向系列賽